不孕不育找世纪助孕-浙江合法代孕一般多少钱_洗菜怎样洗去农药残留?5大洗菜

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养生观念盛行,蔬果不可或缺,但农药残留的阴影挥之不去,我们吃下去的到底是蔬果还是毒药?究竟该怎么做,才能免受农药威胁?

蔬果遭毒害的情况有多严重?根据数据显示,台湾地区蔬果的农药检出率呈逐年上升的趋势,甚至曾高达19.9%,也就是说,每100份蔬果当中,有近20份被验出有农药残留。

农药对身体会造成什么样的危害?它的可怕之处在于进入人体内以后,不容易被代谢以及排出体外,因此会累积在体内的脂肪组织与肝脏里。如果是含有机磷或有机氯成分的农药,可能会引发神经毒性、肝中毒、肾衰竭以及多种癌变。

农药不仅危害人的身体,且大部分因为化学性质稳定,具有高脂溶性,不仅残留在蔬果上,还会进一步污染土壤以及地下水。

要减少农药残留对人体健康的危害,最重要的就是彻底地清洗蔬果。大家都会洗菜,但未必得其法。

一般常犯的五大洗菜错误:

第一是加盐洗菜。盐的成分是氯化钠,用盐去洗菜,反而会使农药更稳定,只会咸死菜虫。

第二是先切再洗。这个错误比加盐洗菜还严重,因为这样反而增加了蔬菜表面被细菌、农药污染的机会,应该先洗后切。

第三是延长浸泡时间。如果蔬果浸泡超过半小时,容易使维生素流失。

第四,用合成清洁剂清洗。这会有二度污染物残留的可能。

第五,用洗米水洗菜。米自身也有农药残留的风险,用洗米水清洗蔬果可能会愈帮愈忙。

这样洗不对,那样洗不行,到底该怎么处理蔬菜水果,才不会遭到毒手?

蔬菜去除农药的七大绝招:

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